花卫军 发表于 2012-10-19 00:34:26

yijiang1990 发表于 2012-10-17 13:55 static/image/common/back.gif
去美食天下有方法

里面有是有香辣鸡翅的做法，但不是肯德鸡的香辣鸡翅，是属于用水煮那种，而肯德鸡是裹面油炸。

花卫军 发表于 2012-10-19 00:36:52

fkc1943 发表于 2012-10-18 18:15 static/image/common/back.gif
补充一点，垃圾食品，还是少吃为好。

的确是垃圾食品，但是嘴谗嘛！

花卫军 发表于 2012-10-19 00:41:15

信仰。 发表于 2012-10-17 19:56 static/image/common/back.gif
这个我做过， 首先 把油温加热到145℃左右（温度记不清了）保持他的面粉 是专门配料的大概里面 有盐 ...

腌制鸡腿的用到哪些佐料？裹浆……裹粉用的是什么面粉呀？？？圣邦大酒店旁边有一家卖着，吉玛特也卖着，应该是普通的材料也能做到，

花卫军 发表于 2012-10-19 00:41:26

fkc1943 发表于 2012-10-18 18:14 static/image/common/back.gif
我大学的时候在麦当劳兼职，记得当时升训练员的时候被标准脑子都背烂了，我纠正一下楼上，辣翅的油温是182摄 ...

腌制鸡腿的用到哪些佐料？裹浆……裹粉用的是什么面粉呀？？？圣邦大酒店旁边有一家卖着，吉玛特也卖着，应该是普通的材料也能做到，

花卫军 发表于 2012-10-19 00:43:25

放肆 发表于 2012-10-17 14:22 static/image/common/back.gif
百度嘛我是目测这么做的

百度上也不用煮熟的，是裹面生炸

独伫小桥 发表于 2012-10-19 16:41:57

☆花卫军☆ 发表于 2012-10-19 00:21 static/image/common/back.gif
能不能详细一点，腌制鸡腿的用到哪些佐料？裹浆……裹粉用的是什么面粉呀？？？

这个都是厂家发货过来的……店里都不做这些
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